Baconlindad Kyckling
(4 pers)- 4 kycklingfiléer (600gr)
- 1 paket bacon (140 gr )
- 1tsk salt
- 2 krm svart peppar
- 1 msk smör
Basilikakräm:
- 200 gr färskost
- 1/2 dl creme fraiche
- 1 kruka basilika
- 1 vitlöksklyfta
- 1/2 tsk salt
Tillbehör:
- Klyft potatis
- Sallad
- Mixa ihop alla ingredienser till krämen. Förvara kallt till servering.
- Skär kycklingfiléerna på längden. Salta och peppra och linda bacon runt varje bit.
- Stek kycklingen i smör runt om i ca 8 min tills innertemperaturen är 70 gr.
- Servera kycklingen med basilikakräm ,klyft potatis och sallad.
